|
|
Kol Klappa Udang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? witte kool of 1 kleine spitskool
2 uien
1 teentje knoflook
2 theelepels kerrie
100 gram gemalen cocos
100 gram garnalen
zout en nootmuskaat
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de grof gesneden kool in water met zout half gaar, laat hem uitlekken en hak de kool fijn.
Fruit in olie de fijngesneden uien en knoflook lichtbruin.
Zet het vuur laag en voeg de garnalen toe evenals de cocos en de kool en roer het geheel goed door elkaar.
Strooi hier dan wat kerrie en nootmuskaat over waarna je alles goed mengt en alles ongeveer 10 minuten laat sudderen.
|
|
|